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重庆火锅食材批发师傅教你做炒鸭肠,美味又方便。

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重庆火锅食材批发师傅教你做炒鸭肠,美味又方便。

发布日期:2018-04-09 作者: 点击:

重庆火锅食材批发师傅教你做炒鸭肠,美味又方便。

材料:


  主料:鸭肠150克,丝瓜100克


  辅料:洋葱50克,木耳(水发)40克


  调料:大蒜5克,姜5克,苏打粉1克,黄酒5克,盐3克,味精1克,老抽5克,香油1克,淀粉3克,胡椒粉2克,植物油25克



重庆火锅食材批发

  做法:


  1. 将鸭肠刮洗干净,用小苏打腌约20 分钟;


  2. 把酱油、胡椒粉、湿淀粉调成芡汁;


  3。 洋葱去外层老皮,洗净,切片;


  4.丝瓜洗净,切成片;


  5。鸭肠腌好后切成段;


  6。 泡发木耳去蒂,洗净,待用;


  7. 烧沸水锅,投入鸭肠稍滚(氽)即捞起;


  8. 中火烧热炒锅,下油烧至微沸,放蒜茸、姜米爆香,加入洋葱、丝瓜、木耳炒熟;


  9. 再倒入鸭肠,放精盐、味精,烹黄酒后拌炒,再用芡汁勾芡,淋香油炒匀便可。


本文网址:http://www.ahtcje.com/news/403.html

关键词:重庆火锅食材批发

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