江西快3

欢迎访问火锅食材生产官方网站!

18315043925

 合作热线

重庆火锅食材配送

新闻分类

联系我们

联系人:汪先生

电话:18315043925

邮箱:jame0926@163.com

网址:www.ahtcje.com

厂址:重庆市巴南区南泉街道


毛肚是否被有毒物质浸泡过,只要掌握这些方法就知道了

您的当前位置: 首 页 >> 江西快3 >> 常见问题

毛肚是否被有毒物质浸泡过,只要掌握这些方法就知道了

发布日期:2019-06-28 作者: 点击:

    毛肚即牛肚,有很高的营养价值,很多人都很喜欢吃,那么毛肚和百叶的区别是什么?如何选购毛肚?下面就和重庆毛肚牛百叶生产的小编一起来了解一下吧!

    毛肚和百叶的区别,毛肚大致可以分为板肚和毛肚两部分,板肚是靠外层比较光滑的部分,比较厚实,俗称金钱肚;毛肚是牛肚的内壁,剥离后比较薄,绒状突起多,就是俗称的百叶了。毛肚子是牛的消化器官,百叶是食物的储藏室。牛将吃下的草料先放在百叶肚子里,在凌晨2~3点钟又返回到嘴里漫漫嚼(即:反刍),然后,再咽到毛肚子里(不是百叶肚),进行消化、吸收。与其说牛吃草,还不如说是牛吞草,直到凌晨2~3点钟才漫漫地吃。白天也常常看到牛反刍。只是反刍活动主要是在晚上。

    两个都是牛的胃,和毛肚的区别在与:百叶两面都有许多小的突起,像小的刺一样,而毛肚外表光滑;百叶较薄,毛肚较厚;百叶一般涮来吃(比如烫火锅),毛肚一般煮熟后凉拌或者和冬笋,莴苣什么的一起烧。

    选购毛肚时要注意,特别白的毛肚是用双氧水、甲醛泡制三四天才变成白色的。有些不法商贩在制作水发产品时,先用工业烧碱浸泡,以增加体积和重量,然后按比例加入甲醛、双氧水,稳固体积与重量,并使其保持表面新鲜和色泽。用烧碱泡制的毛肚个体饱满,非常水灵,使用甲醛可使毛肚吃起来更脆,口感好。但是不能长期实用。

    如果毛肚非常白,超过其应有的白色,而且体积肥大,应避免购买。用甲醛泡发的毛肚,会失去原有的特征,手一捏毛肚很容易碎,加热后迅速萎缩,应避免食用。

    还可在小玻璃杯中加入少许毛肚,用水浸泡,然后夹出毛肚,倾斜玻璃杯,沿杯壁小心加入少许硫酸,使液体分成两层,不要混合。如果在液面交界处出现紫色环,证明毛肚中掺有甲醛。


本文网址:http://www.ahtcje.com/news/546.html

关键词:重庆毛肚牛百叶生产

最近浏览:

  • 在线客服
  • 联系电话
    18315043925
  • 在线留言
  • 手机网站
  • 在线咨询
    欢迎给我们留言
    请在此输入留言内容,我们会尽快与您联系。
    姓名
    联系人
    电话
    座机/手机号码
    邮箱
    邮箱
    地址
    地址
    捕鱼游戏手机版下载 江西快三走势图 博九福彩网开户 江西快3 七星彩走势图 江西快3 街机捕鱼电玩 北京快3走势图 七星彩开奖结果 大乐透走势图